Tutto su: pizza

Secondo Coldiretti, prima della pandemia si sfornavano 8 milioni di "tonde" ottenute con l'utilizzo di 200 milioni di chili di farina e 30 di olio d'oliva

Il presidente dell'Associazione pizzaiuoli napoletani non usa mezzi termini per bocciare lo sdoganamento del nuovo dispositivo. Sovvertito il disciplinare.

Pace: "E' un'innovazione a tutela della tradizione che risponde ai parametri qualitativi e tutela il mestiere del fornaio". La svolta green della categoria

Tradizione e innovazione nelle creazioni dei pizzaioli per il contest. Antimo Caputo: "Attraverso la condivisione e la coralità si superano le distanze fisiche"

Dopo un lockdown durato quasi due mesi da questa mattina ai tavoli sarà servita la regina delle pizze nel rispetto delle disposizioni nazionali e regionali

In Campania riaprono le pizzerie. Gli operatori. "Un pò di ossigeno ma la normalità è lontana e le spese di sanificazione sono alte, non vale la pena riaprire"

Surreale interpretazione dei divieti per il commercio emanata dalla Polizia Municipale di Roma Capitale. IL TESTO

Crescono di oltre il 90% gli ordinativi dei consumatori nelle due città. In aumento anche i fatturati dei ristoranti nella Capitale e all'ombra della Madonnina.

Previste tre classifiche: Italia, Europa e Stati Uniti. Novità dell'anno è il premio della guida-on line per le migliori dieci catene di tonde italiane.