Gambero Rosso in vendita: la bibbia dell’enogastronomia, nella galassia di Paolo Panerai, potrebbe nuovamente passare di mano
Fa strano a dirsi ma nell’anno in cui al cibo italiano viene conferito il titolo di patrimonio immateriale Unesco, c’è chi sarebbe pronto a vendere la bibbia dei gastroamatori italiani: secondo quanto risulta ad Affaritaliani, infatti, il Gambero Rosso sarebbe in vendita.
La casa editrice specializzata in enogastronomia è dal 2018 parte del network Class Editori di Paolo Panerai. Fondato a Roma nel 1986 da Stefano Bonelli, il Gambero Rosso si è quotato sul segmento AIM di Borsa Italiana nel 2015. Nell’anno del quarantennale, quindi, potrebbe nuovamente passare di mano dopo aver lanciato molte iniziative, dalla guida “Ristoranti d’Italia” nel 1990 all’inaugurazione de “La città del Gusto” nel 2002 a Roma. Un canale tv nel bouquet Sky che ha lanciato diversi personaggi, da Giorgione fino a Max Mariola. Chissà quale sarà la prossima portata della casa editrice.