E’ primavera e scoppia la voglia di sole, morbide e bianche spiagge, masserie tra gli ulivi secolari, gite in barca. In una parola Puglia destinazione Salento, la punta più orientale d’Italia, dove bellezze architettoniche, paesaggio e gastronomia si sposano in un connubio perfetto. Presentata all’Itb di Berlino dal direttore Carmen Mancarella l’edizione speciale della rivista Spiagge, tradotta in tedesco (www.mediterraneantourism.it) che propone un tour destinato ai viaggiatori e alla stampa internazionale presente in fiera: La Puglia per quattro stagioni, dalle grotte di Castellana alle grotte marine di Castro, dalle morbide e spiagge bianche di San Foca e Torre dell’Orso all’azzurra Porto Cesareo con Torre Lapillo e Puntaprosciutto. Partner le migliori aziende dell’offerta turistica in Puglia: Grotte di Castellana srl (www.grottedicastellana.it), Robinson Club Apulia (www.robinson-italia.it), San Giorgio&Spa (www.sangiorgioresort.it), l’associazione degli operatori turistici Vito di Vignacastrisi (www.vignacastrisi.it), i B&B Casa Pasca (www.casapasca.it), B&B Lungomare San Foca (www.bblungomaresanfoca.it) e l’agriturismo Chicco Rizzo, un’antica masseria circondata dagli ulivi (www.masseriachiccorizzo.it). Tappe golose poi nei ristoranti Zio Tom di Santa Maria di Leuca, che sorge su una scogliera a picco sul mare e propone piatti di mare della tradizione salentina rivistati dallo chef Matteo Cordella (www.ziotomleuca.com), Anima e Cuore, nel centro storico di Galatina, una delle più belle città d’arte del Salento (www.animaecuore.it), Gusto a Castrignano dei Greci, che, situato in un antico frantoio restaurato offre piatti di mare e di terra, la Grotta del Conte (www.grottadelconte.it), affacciato sul mare e con prelibatezze a base di pesce appena pescato a Castro.
INIZIAMO IL NOSTRO TOUR DALLE GROTTE DI CASTELLANA. In un tempo che percepiamo quasi infinito, la natura ha generato scenari di inimmaginabile bellezza. Opere uniche, modellate dalla forza dell’acqua e celate nel buio grembo della Terra.
Stalattiti, stalagmiti, concrezioni dalle forme più insolite e dalle suggestive sfumature di colore, si alternano in una continua danza ritmata dallo stillicidio che, ancora oggi, continua a nutrire tanto splendore.
Settantasei anni. Quindici milioni di visitatori. Tre chilometri di percorso sotterraneo.
Vivere le Grotte di Castellana significa immergersi in una esperienza capace di coinvolgere ogni senso, significa ritrovare profonde emozioni legate a memorie ancestrali, significa riscoprire l’essenza della bellezza, incontaminata e pura.
FACCIAMO POI TAPPA A ORIA, LA CITTA’ DELL’IMPERATORE FEDERICO II, in provincia di Brindisi per un viaggio che ci riporta all’intreccio di culture che coesistono nel Salento. Il Salento, infatti, è famoso per la pizzica. Ma è a Pasqua che esprime il suo essere Terra di Incontri e di culture. Sono di origine spagnola le processioni della Settimana Santa, greca i canti della Passione nella Grecìa Salentina, albanese le Tavole di San Giuseppe di Giurdignano.
Oria anticipa tutti i riti pasquali. Ogni giovedì di marzo e fino a Pasqua la statua di Gesù morto viene portata dalla Chiesa delle Benedettine alla Cattedrale, dove viene celebrata una Messa. Intorno ai confratelli, vestiti di nero, gli abitanti di Oria seguono la processione. I bambini muovono la troccola, uno strumento di legno che emette un rumore particolare. Oria è un’antica città medioevale, prescelta dall’ imperatore Federico II, nel 1225, per attendere lì, nel magnifico castello della città, l’arrivo della sua sposa dall’Oriente, Jolanda di Brienne, che avrebbe poi sposato nel Duomo di Brindisi, il 15 novembre successivo.
In attesa che arrivasse la sua consorte (che aveva già sposato per procura, prima che partisse) Federico II si dava con la sua corte a faraoniche feste di addio al celibato e istituì il Torneo dei rioni, che si celebra ancora oggi con più di 800 figuranti il secondo week end di agosto.
Da vedere a Oria è anche il quartiere ebraico, dove visse fino all’800 una prospera comunità e dove nacque Donnolo, un famoso medico al quale è intitolato l’ospedale di Tel Aviv.
Il castello, di proprietà privata è aperto dai ragazzi dell’Istituto per il turismo della città e dai volontari dell’associazione Legambiente (per prenotazioni iter.oria@libero.it).
LE SPIAGGE DEL SALENTO. Ma, dopo aver visitato le Città d’arte e le grotte di Castellana, non c’è niente di meglio che una passeggiata rigenerante sulle spiagge del Salento. Nella Terra circondata dai due mari c’è solo l’imbarazzo della scelta. Sono bianche e di sabbia finissima le spiagge dell’Adriatico. Qui il mare verde smeraldo è frizzantino perchè spesso accarezzato dai venti del Nord. E’ quasi sempre placido e di un colore azzurro intenso il mare dello Jonio di Torre Lapillo e Puntaprosciutto dalla sabbie dorate.
Si può restare in spiaggia tutto il giorno perché gli stabilimenti balneari sono dei veri e propri ristoranti sul mare e offrono servizi di qualità: sull’Adriatico c’è Lido La Sorgente a Torre dell’Orso, una baia circondata da due falesie e protetta dalla pineta (www.lidolasorgente.it), Lido La Caciulara (www.lacaciulara.it) e Lido San Basilio (mamanera_reggae@libero.it), che di notte offre la possibilità di ascoltare e ballare reggae. Da visitare Lido Le Cesine, la perla nera del Salento, dove la sabbia è nera perché vi si depositano le ceneri del vulcano Vulture che si trova in Basilicata (www.lecesine.it). Sullo Jonio da non perdere due bellissime spiagge di Porto Cesareo: Torre Lapillo e Puntaprosciutto. A Torre Lapillo troverete la simpatia e l’accoglienza di Lido La Pineta (www.lidolapineta.it) a Puntaprosciutto dall’acqua di un azzurro intenso sarete accolti da Lido Teranga (www.immobilvacanze.com) che vi offre anche la possibilità di soggiornare in appartamenti sul mare.
E al ritorno dal vostro viaggio non c’è niente di meglio che portare agli amici un souvenir goloso o artigianale: tappa quindi nel negozietto di prodotti tipici, Delizie in contea a Castro (www.delizieincontea.it), dove potrete acquistare olio extravergine di oliva, vino, prodotti da forno, e nella bottega artigianale di Agostino Branca (www.agostinobranca191.it) che vi offre anche la possibilità di seguire corsi gratuiti di ceramica.
Infine per chi volesse arrivare in autunno anche in questa stagione il Salento sa regalare mille e una emozione. E’ l’ideale per prenotare un week end lungo e prepararsi a tappe golose nelle cantine per degustare e conoscere la storia dei grandi vini, esportati ormai in tutto il mondo, mentre nei vigneti tra San Donaci e Guagnano, dove su 12mila abitanti, si concentrano ben 13 grandi cantine, si vendemmiano i grappoli di malvasia nera di lecce, primitivo e negroamaro.
*BRPAGE*
DOVE DORMIRE
Robinson Club Apulia
località Fontanelle
73 059 Ugento (Le) Italien
tel. +39 0833 93 41
San Giorgio resort&spa
via prov.le Noha-Collepasso sn, Cutrofiano (Le) Italien
tel. +39 0836 54 28 48
Associazione operatori turistici di Vignacastrisi
Vito www.vignacastrisi.it
B&B Casa Pasca
Typisches Haus im Stil der salentinischen Höfe vom 16. Jahrhundert. Es wurde meisterhaft restauriert, es bietet acht Bettzimmer mit privatem Badezimmer, Klimaanlage und Fernsehen an. Es gibt noch einen weiten Hof und einen Frühstückssaal. Nur 7 Kilometer von Otranto und 3 Km von Santa Cesarea Terme, bei der Adria.
Via B. Pasca, 6, Minervino di Lecce (Le) Italien
www.casapasca.it Info@casapasca.it
B&B Lungomare San Foca
info@bblungomaresanfoca.it
via Lungomare Matteotti, San Foca (Le) Italien
tel. +39 329. 91 30 756; +39 328. 65 60 554
B&B Lungomare Matteotti, Strandpromenade Matteotti, San Foca, Es ist vor kurzem geöffnet und dieses B&B bietet vier Bettzimmer mit gewölbten Dächer in einem der ersten Häuser San Focas an, bewusst restauriert. Einige Zimmer haben auch den Blick aufs Meer.
Gastwirtschaft Agriturismo Chicco Rizzo
Produktion und Verkauf auch on-line von nativem Olivenöl und von typischen Produkten
Null-Kilometer-Restaurant*, die Zimmer haben ein Schwimmbecken und sind in jahrhundertalte
Olivenbäume versenkt. 12 Km. von der Adria.
*d.h. das Restaurant verwendet nur Produkte, die an Ort und Stelle produziert und nicht importiert werde
Agriturismo Masseria Chiccorizzo
Contrada Chiccorizzo – Sternatia (Le) Italien
www.masseriachiccorizzo.it;
DOVE MANGIARE
Restaurant Zio Tom
Traditionale salentinische Küche mit unverfälschten Produkten aus dem Meer und der Erde. Vielen Fisch bietet der beste
Chef Salentos Matteo Cordella an
Località Ciardo – Santa Maria di Leuca (Le) Italy
tel. +39 833. 76 78 70 gsm Mino: +39 320 29 90 740
www.ziotomleuca.com
ziotom@ziotomleuca.com
Restaurant Grotta del Conte
“Höhle des Grafs”
Leckere Etappen bei der Adria in Castro
via Duca del Mare, Castro Marina (Le) Italy tel. (+39) 0836. 94 33 49; (+39) 349 08 31 123
www.grottadelconte.it info@grottadelconte.it
Gusto
Restaurant – Veranstalter – Pizzeria
via Francesco Monosi, 45 Castrignano dei Greci (Le) Italien tel. +39 0836. 58 72 14; +39 339. 61 41 537
Anima e cuore
Restaurant – Salentinische Gastwirtschaft
corso Giuseppe Garibaldi 7, Galatina (Le) Italy
tel. +39 0836.56 43 01
www.animaecuore.it animaecuore11@libero.it
Sandstrand Lido La Sorgente
In der Bucht Torre dell’Orsos, einer der schönsten Strände Salentos, mit dünnem weißem Sand, reinem und kristallklarem Meer und einem Pinienwald herum, bietet der Sandstrand La Sorgente leckere Speisen mit Fisch am Mittag und am Abend lädt er Ihnen im Restaurant Gusto ein, in Castrignano dei Greci, um die kleinen Dörfer Salentos zu entdecken
www.lidolasorgente.it info@lidolasorgente.it
Sandstrand Lido San Basilio
Mit einem dichten Pinienwald herum, stellt der Strand einen weißen sehr dünnen Sand vor. Am Mittag kann man typische Speisen mit Fisch probieren. In der Nacht tanzt man mit Reggae Musik.
Wohnungen beim Strand sind für Miete jede Woche verfügbar.
sp. 366 lit. San Foca- San Cataldo; San Foca (Le) Italien
tel. (+39) 335. 78 28 866; 335. 62 45 000; 333 74 68 769
Sandstrand Lido La Caciulara
Ein weicher und weißer Strand an der Adria
Litoranea San Foca-San Cataldo (Le) Italy
tel. +39 329 35 33 914; +39 328 65 83 477
www.lacaciulara.it
Sandstrand Lido La Pineta
Ihr Urlaub an einem strahlenden Strand Salentos, beim Ionischen Meer
info@lidolapineta.it
Torre Lapillo, via Porto Cesareo
Tel. +39 0833. 56 51 39;
+39 0832. 73 27 55; 328. 76 79 725
Sandstrand Lido Teranga, Puntaprosciutto
www.immobilvacanze.com
Ihr Haus bei der
H… dem Meer!
Immobilvacanze
via Monti, Porto Cesareo (Le) Italien
Mr Franco: +38 336 86 81 32
Sandstrand Lido Le Cesine
Die schwarze Perle Salentos, wo sich die Asche des Vulkans “Vulture” darauf ablagert
Lido Le Cesine, ai confini di Ramsar
prov. San Foca San Cataldo
loc Strada Bianca, Vernole (Lecce), Italien
tel. +39 320.48 60 251
lidolecesine@libero.it
Kunstwerkstatt Agostino Branca
Freie Keramikkurse
via Tempio 32 Tricase (Le) Italien
tel. +39 0833. 54 51 20
branca@brancaagostino191.it
Restaurant Grotta del Conte
“Höhle des Grafs”
Leckere Etappen bei der Adria in Castro
via Duca del Mare, Castro Marina (Le) Italy tel. (+39) 0836. 94 33 49; (+39) 349 08 31 123
www.grottadelconte.it info@grottadelconte.it
Delizie in contea, leckere souvenirs
Verkauf (auch on-line) von nativem olivenöl, wein, in Öl eingelegten produkten und beckereiprodukten
piazza Della Vittoria 10, Castro (Le) Italien
tel. +39 0836. 190 17 28; +39 320 74 64 795
delizieincontea@libero.it www.delizieincontea.it
Restaurant „Grotta del Conte“ Höhle des Grafs
Leckere Etappen bei der Adria in Castro
Adresse: Via Duca del Mare, Castro marina (Le) – [inserire cap], Italien
Tel. (+39) 0836. 94 3349; (+39) 349 08 31 123
„Delizie in contea“ Genüsse in der Grafschaft
Leckere Souvenirs
Verkauf (auch on-line) von nativem Olivenöl, Wein, in Öl eingelegten Produkten und Beckereiprodukten.
Adresse: Piazza della Vittoria 10 – Castro (Le) – [inserire cap], Italien
Tel. (+39) 0836. 190 17 28; (+39) 320 74 64 795
B&B „Casa Pasca“ Pasca Haus
Typisches Haus im Stil der salentinischen Höfe vom 16. Jahrhundert. Es wurde meisterhaft restauriert, es bietet acht Bettzimmer mit privatem Badezimmer, Klimaanlage und Fernsehen an. Es gibt noch einen weiten Hof und einen Frühstückssaal. Nur 7 Kilometer von Otranto und 3 Km von Santa Cesarea Terme, bei der Adria.
„Anima e cuore“ Seele und Herz
Restaurant – Salentinische Gastwirtschaft
In Galatina, oben der Kappel von St. Paolo der Tarantate (von einem „Taranta“, d.h. eine Spinne auf Deutsch, gestochene Frauen)
Kunstwerkstatt „Agostino Branca“
Freie Keramikkurse
Adresse: via Tempio 32, Tricase (Lecce) – inserire cap, Italien
Tel. (+39) 0833. 54 51 20
Sandstrand „La Pineta“ Der Pinienwald
Ihr Urlaub an einem strahlenden Strand Salentos, beim Ionischen Meer
Immobilvacanze.com
Ihr Haus bei der H… dem Meer!
Sandstrand „Teranga“ – Sandstrand „Oasis“
Sandstrand „La Caciulara”
Ein weicher und weißer Strand an der Adria
Gastwirtschaft Agriturismo Masseria Chicco Rizzo
Produktion und Verkauf auch on-line von nativem Olivenöl und von typischen Produkten. Null-Kilometer-Restaurant*, die Zimmer haben ein Schwimmbecken und sind in jahrhundertalte Olivenbäume versenkt, 12 Km. von der Adria.
Sandstrand Lido Le Cesine
Die schwarze Perle Salentos, wo sich die Asche des Vulkans Vulture darauf ablagert.
Sandstrand Lido San Basilio (www.sanbasiliolido.it)
Mit einem dichten Pinienwald herum, stellt der Strand einen weißen sehr dünnen Sand vor. Am Mittag kann man typische Speisen mit Fisch probieren. In der Nacht tanzt man mit Reggae Musik.
Wohnungen beim Strand sind für Miete jede Woche verfügbar.
Sp 366 lit San Foca-San Cataldo, San Foca (Le) Italien
Tel. +39 335. 78 28 866; +39 335. 62 45 000; +39 333 74 68 769;