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Cronache
Farina di insetti, stretta sulle vendite: l'Italia vara 4 decreti

Farine di insetti, il ministro dell'Agricoltura dà il via libera su scaffali dedicati e un'etichettatura ad hoc

Arriva la firma di quattro decreti sulle farine di insetti che garantiscono "un'etichettatura specifica e delle scaffalature apposite in cui sia visibile la provenienza". Così il ministro dell'Agricoltura, Francesco Lollobrigida durante la conferenza stampa per presentare i decreti che riguardano le raccomandazione sulla immissione in commercio di questo tipo di farine animali, ha spiegato: "Dobbiamo rafforzare la capacità di discernimento delle persone".

Continua Francesco Lollobrigida: "Quello che i decreti prevedono è un'etichetta con provenienza del prodotto, i rischi connessi al consumo e il quantitativo di farine di insetti presente, ma abbiamo anche previsto scaffali appositi dove possono essere esposti all'interno dei negozi", in modo che "chi vorrà scegliere grilli, larve e locuste possa indirizzarsi lì e chi non vorrà farlo, come immagino la maggior parte degli italiani, potrà tenersi lontano".

LEGGI ANCHE: Farine di insetti? Non sicure dal punto di vista nutrizionale. Ecco i rischi

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farine di grillilollobrigida
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