A- A+
Food
Premio Birra Moretti Grand Cru 2016: vota il tuo piatto preferito

Ancora pochi giorni fino al 31 ottobre per votare la propria ricetta preferita fra le 10 finaliste
della sesta edizione del concorso che valorizza il talento dei giovani chef e sous-chef under 35.

Con il voto online, vinci anche tu!

Quest’anno, per la prima volta, fra tutti coloro che avranno votato online le dieci ricette finaliste, verrà estratto un vincitore di un premio speciale: una cena, per due persone, in un ristorante di cucina d’autore. Il ristorante sarà selezionato fra i più rinomati ristoranti della zona di residenza del vincitore. Un premio significativo che regala l’occasione di vivere un’esperienza gastronomica di alto livello.

C’è tempo fino al 31 ottobre per votare la propria ricetta preferita nell'apposito mini-sito all'interno della piattaforma www.identitagolose.it, dove ad oggi sono pervenuti già quasi il triplo rispetto al totale dei voti raccolti in occasione della scorsa edizione. Il voto online è importante anche per i finalisti: lo Chef che avrà realizzato la ricetta più votata in rete riceverà un riconoscimento speciale che verrà conferito, il prossimo 7 novembre, in occasione dell’atteso evento finale, in programma da Eataly Milano Smeraldo.

Alla scoperta dei 10 finalisti in gara

Scegliere la propria ricetta preferita fra le dieci finaliste non è certo un compito semplice. Creatività, innovazione e passione sono solo alcuni degli ingredienti che hanno caratterizzato i piatti di questi giovani talenti.

Ecco le dieci ricette in gara che prevedono almeno una delle sedici birre della famiglia Birra Moretti in ricettazione e in abbinamento:

 

Alberto Basso, Chef del Ristorante
3Quarti di Spiazzo di Grancona (VI)

Riso, barbabietola, birra e baccalà

Francesco Brutto, Chef del Ristorante
Undicesimo Vineria di Treviso

Pasta e fagioli

Luca Cappellari, Sous-Chef del
Ristorante Essenza di Milano

Fegato grasso d’oca alla veneta

Federico Delmonte, Chef del
Ristorante Chinappi di Roma

Piadina al mare

Natalia Irazoqui, Sous-Chef del
Ristorante Minerva di Villa Rosa di Martinsicuro (TE)

Cherry, cioccolato amaro e birra

Michele Lazzarini, Sous-Chef del
Ristorante St Hubertus di San Cassiano in Badia (BZ)

Risotto prematuro, fragole verdi, gamberi rossi di Sicilia,
Birra Moretti Radler Chinotto

Giuseppe Lo Iudice, Chef del
Retrobottega di Roma

Banana “s”maltata

Andrea Paiardi, Sous-Chef dell’Antica
Osteria Magenes di Barate di Gaggiano (MI)

Animella, Birra Moretti Radler Chinotto, nocciola,
limone e affumicatura al luppolo selvatico

Giovanni Pellegrino, Chef del
Ristorante Bros’ di Lecce

Colazione pugliese

Marco Volpin, Chef del Ristorante Le
Tentazioni di Villatora di Saonara (PD)

Sarde in saor… Baffo d’Oro

Il Regolamento completo del concorso può essere consultato su

www.fondazionebirramoretti.it - www.birramoretti.it - www.identitagolose.it.

 

La Fondazione Birra Moretti, iscritta nel registro della Prefettura nel 2015, opera senza fine di lucro e ha lo scopo, ai fini del raggiungimento di finalità di pubblica utilità, di migliorare la cultura della birra in Italia, attraverso la diffusione della cultura della birra a tavola, lavorando su driver che generano un impatto positivo sulla vita culturale, economica e sociale del nostro Paese. La Fondazione Birra Moretti è una Fondazione di Partecipazione che si basa sulla partecipazione di coloro che condividono la passione per la birra o nutrono interesse per le opportunità che essa può offrire per sostenere la crescita e il benessere del Paese, e decideranno di diventarne sostenitori.

Iscriviti alla newsletter
Tags:
premio birra moretti grand cru 2016
in evidenza
Vlahovic, Martial e anche... Mercato, Juventus scatenata

Grandi manovre a gennaio

Vlahovic, Martial e anche... Mercato, Juventus scatenata

i più visti
in vetrina
Paola Iezzi, la quarantena hot della cantante - FOTO

Paola Iezzi, la quarantena hot della cantante - FOTO


casa, immobiliare
motori
Nissan svela la versione speciale JUKE Kiiro

Nissan svela la versione speciale JUKE Kiiro


Testata giornalistica registrata - Direttore responsabile Angelo Maria Perrino - Reg. Trib. di Milano n° 210 dell'11 aprile 1996 - P.I. 11321290154

© 1996 - 2021 Uomini & Affari S.r.l. Tutti i diritti sono riservati

Per la tua pubblicità sul sito: Clicca qui

Contatti

Cookie Policy Privacy Policy

Cambia il consenso

Affaritaliani, prima di pubblicare foto, video o testi da internet, compie tutte le opportune verifiche al fine di accertarne il libero regime di circolazione e non violare i diritti di autore o altri diritti esclusivi di terzi. Per segnalare alla redazione eventuali errori nell'uso del materiale riservato, scriveteci a segnalafoto@affaritaliani.it: provvederemo prontamente alla rimozione del materiale lesivo di diritti di terzi.