(Adnkronos) – Milano, 23 luglio 2024–Mancano pochi giorni all’inizio della 33° edizione dei Giochi Olimpici che vedranno tanti atleti di diverse discipline sfidarsi per vincere la bramata medaglia d’oro. Ma cosa accomuna tutti gli sportivi che si sfideranno a Parigi e non solo? Sicuramente – oltre all’impegno e alla costanza negli allenamenti – un’alimentazione sana ed equilibrata rappresenta il vero carburante della loro attività sportiva e al tempo stesso l’ingrediente per mantenere in salute il proprio corpo, garantendo così la migliore performance.Arrivare ad una gara olimpica al meglio della propria forma fisica e con la massima concentrazione dipende infatti molto da una corretta nutrizione, e un alimento che non può mancare nella dieta di un atleta è sicuramente il pesce: ricco di proteine, grassi, sali minerali, vitamine, offre diversi benefici per la salute.Tra le diverse varietà di pesce, si distingue il Salmone Norvegese per essere un vero e proprio alleato per gli sportivi perché fonte di nutrienti indispensabili. Il suo apporto nutritivo è perfettamente in linea con le esigenze di un’alimentazione sana ed equilibrata: povero in grassi saturi, ma ricco di acidi grassi polinsaturi Omega-3 che sono dotati di una nutrita serie di effetti benefici sull’organismo. Contiene inoltre proteine nobili, notevoli quantità di vitamine A, D, B12 e sali minerali, che favoriscono il reintegro delle energie e dei liquidi persi durante l’attività fisica.Il Salmone Norvegese, pesce sano e nutriente, rappresenta quindi un alleato prezioso nell’alimentazione di un atleta. Inoltre, è estremamente versatile e può essere cucinato in tanti modi differenti – al vapore, al forno, grigliato, crudo, o affumicato – diventando così l’ingrediente principale di un piatto sano e gustoso, da un primo piatto a un secondo, ma anche per una colazione salata o uno spuntino.Ma non solo! Il Salmone Norvegese è anche sostenibile. Un valore sempre più importante a cui anche gli sportivi prestano molta attenzione, come tutti i consumatori. E grazie al marchio “Seafood From Norway”, simbolo di origine di tutti i prodotti ittici norvegesi sia pescati che allevati in maniera sostenibile nelle acque fredde e limpide della Norvegia, è sempre più facile scegliere prodotti ittici norvegesi sostenibili e di qualità da portare in tavola.Scopriamo qui la ricetta della pasta al pesto con pomodorini e salmone Norvegese, sana e leggera, ideale per chi ricerca il benessere a tavola e una dieta varia, bilanciata e perché no gustosa, proprio come gli sportivi.PASTA AL PESTO CON POMODORINI E SALMONE NORVEGESEIngredienti per 4 porzioni• 600g di filetti di Salmone Norvegese senza pelle né lische• 12.pomodori ciliegini• 400g di pasta integrale• 1cucchiaio di burro• 1cucchiaio di olio d’oliva• 3dl di crème fraiche• 6cucchiai di pesto• 100g di pinoli• basilico fresco• sale e pepeProcedimento• Tagliare il Salmone Norvegese a cubetti e i pomodorini a metà.• Cuocere la pasta secondo le istruzioni sulla confezione.• Nel frattempo, rosolare in padella i cubetti di salmone con burro e olio d’oliva, poi aggiungere i pomodorini.• Mescolare il formaggio cremoso con il pesto.• Aggiungere la pasta, il salmone e i pomodorini, e mescolare bene. Regolare di sale e pepe a piacere.• Aggiungere infine i pinoli e il basilico tritato o a foglie.Contatti per la stampaOmnicom PR GroupVia Leto Pomponio, 3/5 – 20146 MilanoSonia Silvani: +39 348 4848208Chiara Ottolini: + 39 324 0204814Sante Di Giannantonio +39 3313394109E-mail: italy.nsc@omnicomprgroup.com
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