Milano si conferma una delle capitali internazionali della mixology. Il Moebius di via Cappellini ha conquistato il secondo posto nella classifica dei migliori cocktail bar del mondo, aggiudicandosi anche il titolo di miglior bar d’Europa. Un risultato, come riferisce Milano Today, che porta il capoluogo lombardo ai vertici della scena mondiale della miscelazione e che arriva proprio in occasione della cerimonia di premiazione della diciottesima edizione di The World’s 50 Best Bars, ospitata quest’anno a Milano. A conquistare il primo posto, per il secondo anno consecutivo, è stato il Bar Leone di Hong Kong, locale fondato dal bartender romano Lorenzo Antinori, che ha portato in Asia un format ispirato alla tradizione dei bar di quartiere di Trastevere.
Moebius, il locale milanese dove cocktail, cucina e musica si incontrano
Situato in via Alfredo Cappellini, nella zona della Stazione Centrale, il Moebius ha costruito la propria identità attorno a un’idea di ospitalità che supera il concetto tradizionale di cocktail bar. Il locale riunisce infatti nello stesso spazio miscelazione, ristorazione, musica dal vivo e una selezione di vinili. Dall’aperitivo ai cocktail del dopocena, passando per le proposte del Tapa Bistrot e l’esperienza gastronomica del ristorante Sperimentale, il Moebius si propone come un luogo di incontro nel quale convivono diverse forme di intrattenimento e convivialità.
Un ruolo centrale è affidato anche alla cucina, guidata dallo chef Enrico Croatti, che nel corso della sua carriera ha lavorato in ristoranti di prestigio internazionale, dall’Angelini Osteria di Los Angeles all’Akelarre di San Sebastián, passando per Les Terrasses de Lyon e il Grand Hotel Miramonti Majestic di Cortina d’Ampezzo. Croatti ha conquistato riconoscimenti Michelin in tre diverse esperienze professionali: nel 2013 al Dolomieu di Madonna di Campiglio, nel 2018 all’Orobianco di Calpe, in Spagna, e nel 2024 al Moebius Sperimentale di Milano, premiato con una stella.
I migliori bar del mondo: Hong Kong prima, Milano seconda
La classifica The World’s 50 Best Bars, sostenuta da Perrier, comprende locali distribuiti in 26 città del mondo. A distinguersi per numero di presenze sono Parigi, New York e Hong Kong, ciascuna con quattro cocktail bar nella graduatoria. Per Parigi si tratta di un risultato particolarmente significativo, che le consente di superare Londra e diventare la città europea con il maggior numero di locali premiati. L’Italia compare nella top 50 con due indirizzi: oltre al Moebius di Milano, secondo assoluto, figura anche il Locale Firenze, che si è piazzato al 33esimo posto.