Sette ristoranti lombardi conquistano la stella Michelin
“La nostra Regione e’ nell’Olimpo della cucina Made in Italy, nella meravigliosa Franciacorta”. Lo afferma Barbara Mazzali, Assessore al Turismo, marketing territoriale e moda di Regione Lombardia questa sera al Teatro Grande di Brescia, commentando la presentazione della “Guida Michelin 2024″, con i riconoscimenti assegnati ai nuovi “guru” della ristorazione italiana, con l’assegnazione di un totale di 26 stelle a livello nazionale. Tra i nuovi ristoranti stellati, sette sono lombardi: due con due stelle e cinque con una stella.
I nuovi ristoranti stellati lombardi
Sono “Aprea” e “Verso“, entrambi a Milano, i due ristoranti che hanno ricevuto due stelle Michelin. A ottenere una Stella sono invece altri cinque ristoranti lombardi: Horto di Alberto Toe’ (Milano); La Coldana di Alessandro Proietti (Lodi); ContradaBricconi di Michele Lazzarini (Oltressenda Alta- Bergamo); Sui Generis di Alfio Nicolosi (Saronno-Varese); Il Fagiano di Maurizio Bufi (Fasano del Garda – Brescia).
“La Lombardia si conferma ai vertici dell’enogastronomia nazionale – evidenzia Mazzali -. La nostra Regione e’ oggi sempre piu’ rinomata, non solo per il suo patrimonio culturale e paesaggistico, ma anche per la sua straordinaria offerta culinaria, straordinaria leva di attrattivita’ turistica “.
Quali sono i ristoranti a tre stelle della guida Michelin 2024
Il Sommelier Award 2024 per la Guida Michelin Italia e’ invece andato a Marzio Lee Vallio dell’Esplanade di Desenzano del Garda. A conquistare una “Stella Verde” sono stati invece quattro Grow Restaurant (Albiate); Horto, (Milano); Radici, San Fermo della Battaglia (Como); Dal Pescatore, Canneto sull’Oglio (Mantova). Oltre alle due new entry nella famiglia dei tre Stelle Michelin, i Ristoranti che confermano le 3 Stelle, sono: Villa Crespi Orta San Giulio (NO), Piazza Duomo ad Alba (CN), Da Vittorio a Brusaporto (BG), Le Calandre a Rubano (PD), Dal Pescatore a Canneto Sull’Oglio (MN), Osteria Francescana a Modena, Enoteca Pinchiorri a Firenze, La Pergola a Roma, Reale a Castel di Sangro (AQ), Uliassi a Senigallia (AN) ed Enrico Bartolini al Mudec a Milano.