Ecco tutti i segreti per arrivare al successo discografico o a produrre un provino che si rispetti. Un utile tutorial in forma di reality che racconta, attraverso le confidenze di un talent scout (interpretato da Ezio Paloschi) i segreti del lavoro discografico e della costruzione di una canzone: addetti ai lavori, arrangiatori, parolieri, musicisti, talent scout, disc jockey, produttori e vocal coach danno delle “dritte” a tutti quei cantanti emergenti che si trovano nel labirinto dei veri e falsi studi di registrazione, dei concorsi, dei talent, delle radio, con il proprio cd di inediti da proporre e un piccolo budget da investire: in vista di un contratto, di un… Sanremo, del successo discografico e del… “saranno famosi”.
Come muoversi, dunque, nel labirinto delle case discografiche? Cosa deve fare un giovane cantante , autore o cantautore di oggi? Non è più il tempo di Battisti, che approdò in Galleria del Corso a Milano, e subito una sua canzone , ascoltata in un bar, venne incisa dal gruppo della Equipe 84… Il set di Demo è un reale studio di registrazione in provincia di Milano: qui il produttore talent scout e musicista Ezio Paloschi intepreta se stesso e alla luce della sua trentennale esperienza racconta , come in un tutorial , davanti a una telecamera che tutto registra e tutto mostra, i trucchi e i segreti per arrivare, se non al successo, a una ottima incisione da sottoporre ai mitici e inarrivabili produttori delle major… Obiettivo, un contratto discografico e… cantare a Sanremo.