Immaginate una distesa di barche, lo sciabordio delle onde che si infrangono sul porticciolo e il sole che tramonta sul fiume. All’interno dell’Acab Yachting club, ha naugurato il “Soul Kitchen River”. Il locale, nato poco più di un mese fa sulla scia del già collaudato “Soul Kitchen Restaurant” sul lungomare Paolo Toscanelli, si è fatto conoscere in grande.
Dopo un pomeriggio sul prato vista fiume, adagiati al sole su comodi lettini, lontano dal caos dell’Air Show sul mare, i clienti si sono “tuffati” nell’aperitivo più glamour tra le note del famoso dj Nino Scarico e le suggestive atmosfere create dalla musiva di “Mapo”, rigorosamente dal vivo. “Sul lungomare siamo conosciuti per il tonnarello gamberi, arancio e mandorle – spiega Pier Giorgio Rossi, titolare del Soul Kitchen River insieme a Maurizio Moi -, ma qui vogliamo stupire. Non ci accontentiamo della scenografia unica, i nostri clienti li vogliamo deliziare a suon di Cacio e pepe con mazzancolle e lime, tagliata di tonno al sesamo e piatti che uniscono tradizione e innovazione. A prezzi anche abbordabili, capaci di attirare una clientela anche giovane, oltre agli affezionati, ai velisti e ai soci del circolo nautico che già ci conoscono”.