Metallo nel lievito, è allarme: ecco il prodotto da evitareMartedì, 15 novembre 2022Il Ministero della Salute con una nota ha richiamato il prodotto dal mercato. Ecco cosa fare
Colazione ...in casa Cupiello, quando il cornetto è gustoso e sostenibileLunedì, 31 maggio 2021Obiettivo è portare all'estero la cultura della pasticceria italiana. La famiglia Simioli lancia il My Bioma, la brioche a base di lievito madre fresco
Nasce l'Accademia dei Maestri del lievito madre e del Panettone italianoGiovedì, 17 settembre 2020L'organismo sarà l'ambasciatore nel mondo che tutelerà l'impasto fermantato ed i lievitati nel mondo per tutelarne la qualità del prodotto Made in Italy
Pastiera o casatiello, dolce o salato, a Pasqua tutti a casa ad impastareLunedì, 6 aprile 2020Anche dal governatore della Campania De Luca l'esortazione a dedicarsi tra le pareti domestiche alla preparazione di pizze e tortani tipici delle festività
Mulino Caputo, per il Capodanno del Mugnaio appuntamento ai campi di FrignanoMartedì, 25 giugno 2019L'ad Antimo: "L'arte del coltivare è nel nostro Dna di molitori. Quest'anno in raccolta i 4/5 dei grani certificati 100% tutti italiani. Prima azienda al Sud
Una pizza per l'estate. La competizione di Mulino Caputo per pizzaioli youngGiovedì, 23 maggio 2019Otto i protagonisti, già noti al grande pubblico, per la manifestazione ideata dall'azienda molitoria napoletana che abbina l'arte bianca alla mixology.
