Salgono a 41 i prodotti Dop e Igp dell’Emilia Romagna che consolida in questo modo il suo primato italiano ed europeo, come territorio con il piu’ alto numero di produzioni agroalimentari a qualita’ certificata e importante voce del made in Italy.
Gli ultimi due prodotti ad aver ottenuto il riconoscimento della Commissione europea sono la salama da sugo Igp e la Piadina Romagnola Igp, con la pubblicazione sulla gazzetta ufficiale dell’Unione europea dei regolamenti (n. 1173 e n. 1174) entrambi del 24 ottobre 2014. Si tratta di un traguardo importante, spiega la Regione Emilia Romagna, per due produzioni di qualita’, il cui valore aggiunto e’ rappresentato proprio dalla forte identita’ territoriale.
“Un traguardo raggiunto ancora una volta – osserva la Regione – grazie al gioco di squadra tra le Istituzioni e il mondo produttivo”. Con il riconoscimento della Denominazione d’origine protetta e dell’Indicazione geografica protetta le produzioni che non rispettano il disciplinare potranno essere sanzionate. Una garanzia sia a tutela dei produttori che dei consumatori.