A- A+
Cronache
Allarme sul pollo Usa: "Provoca la salmonella"

A pochi giorni dalla decisione della Food and Drugs Admnistration (Fda), l’agenzia federale che regolamenta i prodotti alimentari e farmaceutici, di mettere porre un limite all’uso indiscriminato di antibiotici negli allevamenti di animali, un articolo del magazine per la tutela dei consumatori, Consumer Reports, mette in guardia sulla sicurezza della carne di pollo.

Secondo il giornale il 97% dei petti di pollo presi in analisi contengono batteri potenzialmente nocivi per l’uomo, compresi quelli provenienti da allevamenti biologici. L’indagine è stata condotta il luglio scorso in diversi supermercati americani dopo l’ultimo caso di salmonella scoppiato negli Stati Uniti che aveva coinvolto 389 persone, 40 delle quali ricoverate in ospedale. Ma soprattutto mette in luce come la carne più consumata in America (circa 50 chilogrammi procapite all’anno) non sia affatto sicura.

Nel mirino della ricerca finisce il massiccio uso di antibiotici negli allevamenti che renderebbero con il passare degli anni alcuni batteri ancora più resistenti e aggressivi per l’uomo. Sempre secondo il magazine 48 milioni di persone ogni anno vengono contaminate da salmonella, campylobacter ed escherichia coli e “la maggior parte delle morti legate al consumo di carni sono attribuite a quelle di pollo”, come ha stabilito una ricerca svolta dal Centers for Disease Control and Prevention (CDC), l’organo statunitense di ricerca e prevenzione della malattie. L’articolo sottolinea come la trasmissione di questi batteri avvenga ingerendo pollo non cotto.

Tags:
pollousasalmonella
in evidenza
Paragone, picconate a Burioni "Ti ho denunciato e...". VIDEO

Politica

Paragone, picconate a Burioni
"Ti ho denunciato e...". VIDEO

i più visti
in vetrina
Pasta Garofalo, il pastificio presenta il suo primo Report di Sostenibilità

Pasta Garofalo, il pastificio presenta il suo primo Report di Sostenibilità





casa, immobiliare
motori
Stellantis: tornano gli incentivi statali per i veicoli commerciali leggeri

Stellantis: tornano gli incentivi statali per i veicoli commerciali leggeri


Testata giornalistica registrata - Direttore responsabile Angelo Maria Perrino - Reg. Trib. di Milano n° 210 dell'11 aprile 1996 - P.I. 11321290154

© 1996 - 2021 Uomini & Affari S.r.l. Tutti i diritti sono riservati

Per la tua pubblicità sul sito: Clicca qui

Contatti

Cookie Policy Privacy Policy

Cambia il consenso

Affaritaliani, prima di pubblicare foto, video o testi da internet, compie tutte le opportune verifiche al fine di accertarne il libero regime di circolazione e non violare i diritti di autore o altri diritti esclusivi di terzi. Per segnalare alla redazione eventuali errori nell'uso del materiale riservato, scriveteci a segnalafoto@affaritaliani.it: provvederemo prontamente alla rimozione del materiale lesivo di diritti di terzi.