Nutella celebra la Giornata Mondiale del Pane: Fabio Volo racconta le tradizioni dei panificatori italiani

Nutella omaggia la Giornata Mondiale del Pane con Fabio Volo: nuove videostorie, confezioni speciali e iniziative per valorizzare le tradizioni regionali italiane

In occasione della Giornata Mondiale del Pane, celebrata il 16 ottobre, Nutella rinnova il proprio impegno nella valorizzazione delle tradizioni gastronomiche italiane attraverso il progetto “Pane e Nutella”, un viaggio alla scoperta delle specialità regionali, dei territori e delle persone che custodiscono l’arte della panificazione. L’iniziativa, avviata nel 2022 in collaborazione con l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, nasce per celebrare uno degli abbinamenti più conosciuti della colazione italiana, raccontando al tempo stesso il valore culturale e sociale del pane. Quest’anno il progetto si arricchisce della partecipazione di Fabio Volo, scrittore e speaker radiofonico cresciuto in una famiglia di panettieri, che attraverso i propri canali social e quelli del brand contribuirà a dare voce ai protagonisti della panificazione italiana.

Il progetto propone venti videostorie, una per ciascuna regione italiana, di cui dieci nuovi episodi dedicati alle specialità locali e alle persone che ne tramandano le tecniche di produzione. Attraverso testimonianze e storie familiari, l’iniziativa valorizza un patrimonio gastronomico fatto di conoscenze, tradizioni e competenze che continuano a evolversi nel tempo. Il racconto si sviluppa anche attraverso confezioni speciali: nel 2026, infatti, i vasetti Nutella da 750 e 950 grammi destinati alla grande distribuzione presentano etichette dedicate ai pani regionali.

Nei reparti panetteria della GDO arrivano invece i vasetti da 400 grammi con espressioni dialettali delle diverse regioni, mentre Nutella Plant-Based partecipa al progetto con tre etichette dedicate a un viaggio ideale attraverso l’Italia. Anche le vaschette da 15 grammi vengono personalizzate con grafiche ispirate alle specialità regionali. La campagna si estende anche al territorio nazionale, coinvolgendo 1.300 panetterie, dove per 30 giorni saranno distribuite buste del pane personalizzate e materiali grafici dedicati.

Dal 5 ottobre al 1° novembre 2026, inoltre, il progetto sarà presente in 14 stazioni ferroviarie di 11 regioni italiane. Ogni giorno, alle 9:30, 832 schermi sincronizzati trasmetteranno per cinque minuti contenuti dedicati ai pani regionali. In occasione della Giornata Mondiale del Pane torna anche in televisione lo spot Nutella da 60 secondi realizzato nel 2025, affiancato da due versioni da 20 secondi già trasmesse lo scorso anno. Le iniziative contribuiscono ad ampliare la visibilità del progetto, portando il racconto delle tradizioni regionali oltre i canali digitali e coinvolgendo direttamente consumatori e comunità locali.

Le specialità raccontate nelle diverse edizioni confluiscono nell’hub digitale Pane e Nutella, sviluppato insieme all’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo per documentare e valorizzare il patrimonio della panificazione italiana. L’obiettivo è conservare e diffondere la conoscenza delle tradizioni locali, riconoscendo il ruolo dei panificatori nella trasmissione di competenze e saperi alle nuove generazioni. “Il pane racconta l’Italia attraverso una straordinaria varietà di forme, ingredienti e saperi, ma soprattutto attraverso le comunità che continuano a produrlo e a riconoscersi in esso“, ha dichiarato Nicola Perullo, Presidente e Rettore dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo.

Secondo Perullo, il valore dell’iniziativa consiste nel presentare questo patrimonio non come semplice testimonianza del passato, ma come una tradizione viva, capace di rinnovarsi e di stimolare nelle nuove generazioni una maggiore attenzione alla cultura alimentare. Con “Pane e Nutella”, il brand prosegue così il proprio percorso di valorizzazione del pane italiano, mettendo al centro le persone, i territori e le competenze che rendono la panificazione una componente fondamentale dell’identità gastronomica nazionale.