Lo aveva promesso in qualità di Tutor alla presentazione dell’Istituto di ospitalità alberghiera Olmo di Cornaredo e Davide Oldani ha mantenuto la parola.

La prima lezione dello chef stellato, ex allievo della stessa scuola, è stata dedicata ai ragazzi del primo anno, emozionati ma attenti ai consigli di chi quella strada l’ha intrapresa da qualche anno in più e ha trovato il successo imprenditoriale diventando ambasciatore della cucina italiana.

Il contributo di Oldani sarà prezioso per gli studenti ed è apprezzato dai docenti, con lui oggi Luca Azzolini, preside dell’Istituto e due docenti, referenti della nuova sede, Concetta Settembrale e Guido Villa.