Milano
Cesare Ferrero (Sogemi) a Italia Direzione Nord: “Mercati all’ingrosso, anello fondamentale della filiera agroalimentare”
Il Presidente della società che gestisce i Mercati Generali di Milano ha partecipato alla XVII edizione di Italia Direzione Nord.
Cesare Ferrero (Sogemi) a Italia Direzione Nord: “I mercati all’ingrosso sono un anello fondamentale della filiera agroalimentare”
Nel suo intervento a Italia Direzione Nord - la rassegna, giunta alla XXVII edizione, si è tenuta alla Triennale il 24 novembre - Cesare Ferrero, presidente di Sogemi, la società che gestisce i Mercati Generali di Milano, ha delineato il ruolo strategico dei mercati all’ingrosso nel garantire efficienza, qualità e sostenibilità lungo l’intera filiera agroalimentare tramite una visione che ribadisce la centralità di questi hub nella logistica urbana e nella sicurezza alimentare.
"I mercati sono il primo passaggio per avvicinare la produzione alle grandi città"
"Il nostro ruolo è quello di garantire un approvvigionamento delle città fornendo dei prodotti di qualità e sicurezza alimentare", ha detto Ferrero in un breve punto stampa a margine del suo intervento. “I mercati rappresentano un anello fondamentale della filiera agroalimentare per garantire un’efficienza innanzitutto logistica e distributiva - ha aggiunto - Questo è il primo passaggio che può contribuire ad avvicinare la produzione, a far arrivare verso le grandi città i prodotti alimentari e poi a distribuirli nel sistema del commercio lombardo e del commercio milanese".
