Lo chef stellato Moreno Cedroni si reinventa ambasciatore per l'ambienteGiovedì, 8 giugno 2023Attraverso un video che mostra pesce servito in una bottiglia di plastica, Cedroni mira a sensibilizzare sull'inquinamento dei mari e degli oceani
Tutti pazzi per il cibo biologico: ora anche nei bar e nei ristorantiMartedì, 6 giugno 2023Il bio trova sempre più spazio nei menu dei pubblici esercizi: lo impiega oltre il 50% dei bar italiani e quasi il 70% dei ristoranti
Federgroup rileva il marchio di food porn Golocious. In arrivo nuove apertureLunedì, 22 maggio 2023Nato a Napoli in piena pandemia, il brand di "food porn" entra così nel portfolio di proposte dell’azienda leader in Italia dei servizi di ristorazione
Fico-Farinetti, palazzi attorno alla Disneyland del cibo: speculazione al via?Mercoledì, 10 maggio 2023La Disneyland mondiale del cibo sta andando verso l’epilogo? FICO passa al 100% alla famiglia Farinetti. Le Coop aumentano le quote della cassaforte Pai
Scoperto un canile lager: salvati 20 cani rinchiusi, sporchi e senza ciboMartedì, 2 maggio 2023L'intervento degli operatori dell'Oipa ha permesso il salvataggio di 20 cani rinchiusi in una struttura fatiscente e sporca in provincia di Viterbo
Bisfenolo A negli alimenti, è allarme: "Dannoso per il sistema immunitario"Mercoledì, 19 aprile 2023La molecola utilizzata per la produzione dei contenitori per alimenti può nuocere al sistema immunitario. E' già vietata nei biberon
Carne sintetica, gli scienziati creano in laboratorio polpette di mammutSabato, 1 aprile 2023Con questa provocazione gli scienziati vogliono dimostrare che la carne sintetica ha un impatto ambientale minore rispetto a quella di allevamento
Ue, scadenza alimenti: arriva l'etichetta "spesso buono oltre"Giovedì, 9 marzo 2023Una nuova informazione in etichetta per allungare la vita dei cibi per ridurre lo spreco alimentare
Dieta rivoluzionaria. Cosa mangiare per star bene e non andare mai dal medicoSabato, 4 marzo 2023Dieta, gli elenchi di cibi da evitare o utilizzare
