Mysocialrecipe, via al contest internazionale pizzAward. Candidate 400 pizzeMartedì, 21 maggio 2019La fase finale si svolgerà a Napoli a fine novembre. Tradizione e innovazione, questo l'interpretazione del format che premierà le dieci migliori "tonde".
TuttoPizza Expo, un settore in evoluzione che non conosce confini nel mondoLunedì, 20 maggio 2019Centocinquantamila addetti in Italia, un giro d'affari di 12 miliardi di euro l'anno. Biglietto: "L'Unesco ha tutelato non solo un mestiere ma l'intero mercato"
Anche la Margherita o la più classica Marinara hanno le loro Olimpiadi.Mercoledì, 16 gennaio 2019La fase finale si svolgerà a Napoli presso la sede dell'Associazione Verace Pizza Napoletana. Pace: "E' un altro traguardo dopo il riconoscimento Unesco".
Un'Accademia per promuovere gli ingredienti di qualità della pizza gourmet.Mercoledì, 3 ottobre 2018L'idea parte dal maestro pizzaiolo Giuseppe Vesi. L'organismo avrà sede a Napoli ed opererà su tutto il territorio nazionale anche nel campo della formazione
Atelier del gusto, a Milano due grandi firme della pasticceria e della pizzaLunedì, 28 maggio 2018A cento metri dal Duomo Salvatore Varriale e Giuseppe Vesi pronti all'apertura di un locale con mulino per produrre farina da grani antichi e una sala dolci.
Ritorna sul Lungomare di Napoli il Pizza Village, l'evento più atteso del 2018Lunedì, 28 maggio 2018L'anno scorso oltre 850mila presenze ed un giro d'affari di circa un milione di euro. Una festa animata da un fitto calendario di eventi ed intrattenimenti
I nuovi trend di consumo in scena a Tuttopizza 2018 a Napoli fino a mercoledì.Lunedì, 21 maggio 2018La fiera, dedicata al settore Ho.Re.Ca., si propone di valorizzare i prodotto italiani e il loro indotto. Un business di 10 miliardi di euro all'anno.
Al via l'Oscar della pizza con la terza edizione del contest di MySocialRecipeGiovedì, 3 maggio 2018In gara oltre 400 pizzaioli e 600 pizze registrate provenienti da tutto il mondo. Un format internazionale per promozionare questo alimento simbolo dell'Italia.
Big Mamma, da Parigi a Napoli per selezionare pizzaioli e fornai talentuosiMercoledì, 7 febbraio 2018Un'opportunità per chi cerca lavoro con contratto a tempo indeterminato. La selezione presso Mulino Caputo.
E' napoletano il brevetto dell'Apecar con forno a legnaMartedì, 6 febbraio 2018Un risultato che arriva dopo anni di ricerca, studi e di investimenti nel food