Gli scatti d'Affari

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Granarolo riafferma la partnership con Simbiosi: l'obiettivo è garantire un risparmio energetico del 55%

Granarolo sceglie per lo stabilimento di Usmate Velate (MB) l’I-Chiller, un innovativo sistema che permette di produrre acqua gelida senza l’utilizzo di alcun additivo chimico e dei tradizionali sistemi di vasche del ghiaccio, che solitamente comporta un grande dispendio di energia e risorse. Attraverso l’I- Chiller, Granarolo genererà un risparmio di energia elettrica del 55%, che si tradurrà in una riduzione delle emissioni in atmosfera di circa 450 tonnellate di CO2 equivalenti all’anno, che equivalgono a quelle assorbite da 12.500 alberi.

“Tra circa vent’anni avremo bisogno del 60% in più di derrate alimentari a livello globale. Per aiutare le aziende dell’agroalimentare come Granarolo ad affrontare le sfide che la sostenibilità ci chiede applichiamo una serie di soluzioni innovative che si ispirano a quanto fa la natura e in grado di favorire una vera transizione verso modelli di economia rigenerativa nelle filiere industriali e nel territorio”, ha commentato Piero Manzoni, CEO di Simbiosi.

“Da alcuni anni collaboriamo con Simbiosi, un partner con il quale in diversi stabilimenti del Gruppo, al Nord e al Sud siamo intervenuti per ottimizzare la produzione e ridurre i consumi di energia termica e frigorifera. La sostenibilità è infatti un asset della strategia del Gruppo e anche nel piano strategico 2024- 2027 rappresenta un elemento attorno al quale ruotano le scelte del Consiglio di Amministrazione e del management”, ha dichiarato Paolo Cantarelli, Direttore Operations del Gruppo Granarolo.